Betterave rouge
Nom français : Betterave rouge
Nom latin : Inconnu
BETA VULGARIS L. *VAR. esculenta G. B.
PROPRIETES: très nutritive, énergétique, apéritive, rafraîchissante, très digestible;
- contre-indiquée aux diabétiques;
La betterave rouge est un aliment alcalinisant nutritif, énergétique, tonifiant, et reminéralisant, qui:
- régularise les fonctions hépatiques (action liée à la présence de bétaïne);
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