Angélique des bois

PROPRIETES:
- fruits: insecticide;
- suc plante: aromatique, stimulant

POSOLOGIE INTERNE:
semences: tisane stimulante, digestive, carminative;
- Poudre: Piler au mortier quelques morceaux de racines jusqu'à obtenir une poudre très fine. En prendre 2 ou 3 petites cuillerées par jour dans une tasse d'eau ou bien mêlées au miel, à la confiture ou à n'importe quel autre excipient.
- Infusion: Verser un litre d'eau bouillante sur 40 g de racines desséchées et concassées; laisser macérer pendant une demi-heure. Prendre une tasse après les repas.
- Décoction: Faire bouillir pendant 10 minutes 20 g de racines desséchées et concassées dans un litre d'eau. Laisser reposer pendant une demi-heure et en prendre 2 ou 3 petits verres par jour.
- Teinture: Laisser macérer pendant 10 jours 20 g de racines desséchées et concassées dans 80 g d'alcool à 70°. Filtrer et prendre 20 à 30 gouttes. Avant les repas c'est un excellent apéritif; après les repas, ses fonctions sont digestives.
Prendre la teinture avec une très petite quantité d'eau ou, mieux encore: sur un morceau de sucre à laisser fondre dans la bouche.
- Vin: Faire macérer pendant 15 jours 60 g de racines desséchées et concassées dans un litre de bon vin blanc. Couler, filtrer et en prendre une cuillerée après les repas.
- Vin composé (Valnet): 30 g de racines réduites en menus morceaux, 4 g de cannelle en poudre. vin rouge généreux (marsala ou vin semblable): un litre.

Laisser reposer à froid dans un bocal ou une bouteille à fermeture hermétique
pendant 4 jours. Filtrer et prendre une cuillerée à soupe le matin, l'après-midi et le
soir avant de se coucher (bon digestif).
- Vin tonique (Valnet): Laisser macérer pendant une semaine, dans une bouteille ou
un bocal fermant hermétiquement, 30 g de racines d'angélique desséchées et
réduites en menus morceaux, 20 g de racines de gentiane desséchées et concassées,
dans un litre de vin rouge généreux (marsala ou vin semblable). Puis filtrer et en
prendre un verre à liqueur avant les repas.
- Liqueur: Racines fraîches et tiges vertes de la plante hachées menu: 50 g; eau-de-
vie: un litre; eau: 800 g; sucre: un kilo. Faire macérer pendant 5 jours les tiges et
les racines dans l'eau-de-vie; ajouter l'eau et le sucre et laisser encore macérer
pendant une semaine. Verser, extraire, puis filtrer. Conserver en bouteilles fermant
hermétiquement et laisser reposer un mois. Prendre à petits verres avant ou après
les repas selon l'effet que l'on désire obtenir.
- Alcoolature: Laisser macérer pendant 10 jours une certaine quantité de racines
fraîches coupées en petits morceaux dans le même poids d'alcool à 95°. Filtrer et
conserver dans une petite bouteille munie de compte-gouttes. Prendre 20-30
gouttes avant ou après les repas selon l'effet désiré.
- L'huile essentielle d'angélique, à des doses excessives, peut entraîner un malaise
qui a d'abord l'aspect d'une excitation générale accompagnée de chaleur générale et
d'une abondante sudation, puis suivent les symptômes opposés, soit: sensation de
fatigue, dépression et engourdissement. La dose pouvant provoquer ces
phénomènes est proche de 2 g d'huile essentielle, ce qui est impossible à atteindre
en suivant les méthodes de préparation suggérées.
- asthénie psychique: infusion de 30g de racine pendant 30mn; 2-3 tasses par jour;
- céphalée due à une dyspepsie: infusion de 30 g de racine pendant 25 mn; 2 tasses
par jour loin des repas;
- crampes d'estomac: infusion de 30 g de racine pendant 25 mn; 3 tasses par jour.
Des doses importantes provoquent une action dépressive;
- dyspepsies nerveuses: infusion de 40g de racine pendant 25mn; 3 tasses par jour;
- hystérie: infusion de 40g de racine pendant 25mn; 3 tasses par jour;
- météorisme: infusion de 30g de racine pendant 20mn; 3 tasses par jour;

 

PERIODE DE RECOLTE: En automne.

 

CONSERVATION: Faire sécher au soleil et conserver en lieu sec à l'abri de l'air et
de la poussière