Thé

PROPRIETES:
tonique général et cérébral; anti-artérioscléreux; vaso-dilatateur ou vasodilatateur: coronaires; diurétique; facilite la digestion; astringent; Les dérivés de l'apigénine (isoschaftoside et vicénine-3) sont des inhibiteurs de la lipoxygénase Les polyphénols sont antioxydants et piégeurs de radicaux libres Les catéchines protègent l'ADN et les acides aminés du stress nitratif (préférentiellement dans le thé vert) Les flavonoïdes (quercétine) inhibent l'oxydation des LDL, inductrice d'athérogénèse La consommation de thé est associée à une réduction des infarctus et une diminution des risques de cancers, de démences, une amélioration de la densité osseuse
- thé de Ceylan: astringent;
- thé de Chine riche en caféine: tonique; élimine toxines; régularise le métabolisme;
- thé
Oolong:
abaisse le cholestérol; (ce thé est partiellement fermenté et séché au four)
- thé vert: active le système immunitaire; (on chauffe les feuilles de thé vert entières pour éviter la fermentation)

USAGE INTERNE:
fatigue générale et intellectuelle; prévention de l'athérosclérose; diarrhées

POSOLOGIE INTERNE:
- feuilles en infusion;
- dérangement intestinal: infusion forte de thé de Ceylan en laissant reposer 15 mn; ou une décoction de quelques minutes; ajouter 1 cuillerée à café de rhum par tasse; boire 1 ou 2 gorgées du mélange toutes les 5 minutes;
- haleine fétide: infusion de thé avec un jus de citron ou d'orange;
- intestin, dérangement intestinal: infusion forte de thé de Ceylan en laissant reposer 15 mn; ou une décoction de quelques minutes; ajouter 1 cuillerée à café de rhum par tasse; boire 1 ou 2 gorgées du mélange toutes les 5 minutes;

POSOLOGIE EXTERNE:
- brûlures: sur une brûlure qui fait cloque, tamponner un coton imbibé de thé fort;
- yeux: irritation, fatigue, faiblesse: infusion de 20g de feuilles pendant 10mn; en applications locales;
Risques:
diminution de l'absorption et de la biodisponibilité de certains médicaments (alcaloïdes, neuroleptiques et antidépresseurs) par l'astringence des tanins;