Artichaut

PROPRIETES: très digestible cru, énergétique et constructeur, stimulant, apéritif, tonique hépatique (cholagogue), tonicardiaque, dépuratif sanguin, antitoxique, diurétique: favorise élimination de l'urée, du cholestérol en excès et de l'acide urique; résolutif; ictère; hydropisie; entrave la sécrétion lactée des nourrices; cholérétique; circulatoire; apéritif; fébrifuge; laxatif; tonique; rajeunissant tissulaire; stimule la sécrétion de la bile; contre l'artériosclérose, l'anémie, la cirrhose alcoolique, les toxines ou l'hépatite;
- feuilles, tige: très amer, fébrifuge;

USAGE INTERNE: asthénie, surmenage, croissance, congestion et insuffisance hépatique, insuffisance rénale, oligurie, lithiase, rhumatisme, goutte, arthritisme, intoxications, infections intestinales; athérosclérose et signes associés (vertiges, bourdonnements d'oreilles, céphalées, mouches volantes dans les yeux, sensations de doigts morts...); états pléthoriques; affections hépato rénales; excès d'urée sanguine; lithiase urinaire; hydropisie; eau de cuisson des artichauts, très riche en sels minéraux: pour potages sauf pour les arthritiques, les goutteux et en cas d'affections urinaires; constipation; digestion difficile;

POSOLOGIE INTERNE:
- infusion de 10g de feuilles pour 1 litre d'eau: 1 tasse avant les repas (très amère);
- artériosclérose: décoction de 50g de feuilles; bouillir 12mn; 2-3 tasses par jour loin des repas;
- anémie: les bractées charnues du capitule; faire bouillir l'artichaut légèrement et assaisonner;
- cholagogue: décoction de 50 g de feuilles; bouillir 10-12 mn; 2-3 tasses par jour;
- constipation: consommer les bractées crues ou cuites avec de l'huile d'olive et du sel;
- dépuratif hépatique, dépuratif du sang: décoction de 60g de feuilles; bouillir 10mn; 3 tasses par jour;
- dépuratif des voies urinaires: décoction de 60g de feuilles; bouillir 10mn; 3 tasses par jour;
- diarrhée chronique: jeunes artichauts crus;
- diurétique: laisser infuser des feuilles pendant 15 mn; ou bien décoction de 30 g