Anis

PROPRIETES:
stimulant (puis sédatif); stomachique; carminatif; antispasmodique; diurétique; expectorant; quintes de toux d'irritation ou bronchiques; galactagogue; digestif; graines ajoutées à la cuisson ou en infusion: digestif; nausées; flatulences; coliques; Hoeffer le conseille à titre d'excitant pour provoquer les règles. Bossu l'ordonne pour calmer les coliques des nourrissons; en prenant, une infusion de graines, le lait de la nourrice a une odeur spéciale. Cazin dit que la semence d'anis employée sous forme de cataplasme fait disparaître les engorgements laiteux.

POSOLOGIE INTERNE:
- aérogastrie: infusion de 50g de fruits; infuser 50mn; 3 tasses par jour
- asthme catarrhal: infusion de 50 g de fruits pendant 60mn; sucrer avec du miel
- 3 tasses par jour loin des repas
- bradypepsie: décoction de 50 g de fruits; bouillir 5 mn; 2 tasses par jour;
- colique intestinale: infusion de 60 g de graines pour ½ litre d'eau pendant 15 mn; 3 tasses par jour;
- coliques venteuses: les semences d'anis (10 à 15 gr.) bouillies dans un litre d'eau, dix minutes, ou en liqueur;
- cystite purulente: infusion de 60 g de fruits pendant 60 mn; 3 tasses par jour;
- estomac, fortifiant: les semences d'anis (10 à 15 gr.) bouillies dans un litre d'eau, dix minutes, ou en liqueur;
- fortifiant estomac: les semences d'anis (10 à 15 gr.) bouillies dans un litre d'eau, dix minutes, ou en liqueur;
- insomnie: infusion de 13g de grains dans 50g d'alcool à 70°, pendant 10 jours; filtrer et conserver dans 1 bouteille; 10 gouttes aussitôt la fin du repas du soir;
- lait, augmentation du lait chez les nourrices: les semences d'anis (10 à 15 gr.) bouillies dans un litre d'eau, dix minutes, ou en liqueur;
- météorisme douloureux: infusion de 60g de fruits pendant 60mn; 3 tasses par jour;
- rubéole: moudre quelques graines, laisser reposer 30minutes dans de l'eau bouillante, puis prendre par cuillerées;
- sédatif: infusion de 60g de fruits pendant 60mn; 2-3 tasses par jour;
- spasme gastro-intestinal: infusion de 50g de fruits pendant 60mn; 3 tasses par jour;
- stimulant: infusion 1 cuillerée à café de semences par tasse;
- vertige d’origine gastrique: infusion de 60g de fruits pendant 60mn; 3 tasses par jour; Risques
- Contre indiqué aux allergiques à l'anis ou à l'anéthol;
- Effet secondaire: occasionnellement, réaction allergiques de la peau, des voies respiratoires et du tractus gastro-intestinal;
- A de forte dose et prolongées, est un stupéfiant, ralentit la circulation, entraîne une parésie musculaire, une congestion cérébrale et des troubles d'absinthisme chronique;
Médecine vétérinaire empirique:

- galactogène chez la vache (80 à 100g de fruits/jour), la chèvre (20 à 30g de fruits/jour)
- macération dans le vin blanc contre la météorisation
Médecine vétérinaire ancienne:
macération alcoolique pour les indigestions
Médecine vétérinaire moderne:
stomachique et tonique